私域外賣代運營，起“死”回生
私域外賣代運營，起“死”回生
時間：2020-05-22 案例分類：外賣代運營 閱讀：1471次
張老經營著一家主營粵菜的餐廳，線下門店有穩定的客源，且出品精致雅觀，極具風味。但是外賣情況卻很嚴峻，在私域接手前處于“瀕死”狀態，每天的下單量幾乎為0。
張老經營著一家主營粵菜的餐廳，線下門店有穩定的客源，且出品精致雅觀，極具風味。但是外賣情況卻很嚴峻，在私域接手前處于“瀕死”狀態，每天的下單量幾乎為0。
私域通過產品改造，在張老餐廳的菜品中選擇出餐快、毛利高、區域競爭小的產品，根據區域競爭和門店定位設計適合的活動與定價。確定餐盒大小、分量、餐盒的設計。并且經過與后廚的溝通，推薦適合的外賣熱銷產品。外賣的產品體系由套餐簡餐，升級為40-50的產品庫，引流、高毛利、高復購產品搭配均衡，極大的提高了門店的下單轉化率，使其客單價從20提高到50元，外賣單量也從個位數提高到了目前雙平臺日均在100單以上。
如何快速并有邏輯性的針對店鋪外賣運營情況進行調整改善呢？私域為您支招：
1.充分調研+確定思路
正式開始代運營服務前，私域會對該店鋪進行全方位多維度的調研與思考：
商圈調研→定制方案→提升品牌→建立顧客信任
2.360°無死角診斷+細化分析
1）店鋪前端展示診斷
2）店鋪運營現狀診斷
3）店鋪營銷活動分析
4）店鋪基礎設置檢查
3.明確方向+定制運營方案
1）優化基礎設置
2）優化菜單SKU和視覺等店鋪設計
3）精細化運營營銷活動
4）打造爆款，多渠道引流及曝光
4.認真分析+耐心講解
在私域為客戶制定詳細的運營方案后，仍有接受力和適應力有限的客戶依舊心存疑慮的情況。針對這種情況私域會基于之前對商圈的充分調研與全面分析，就商圈的客群信息、消費習慣、競爭對手等問題一一向店鋪運營者進行分析與溝通，同時耐心講解每一步運營措施的出發點和目的地，憑借專業能力和敬業的態度一步步取得老板的信任和支持后，方能保證外賣平臺的運營效果。
私域對不同商家采取的精細化運營絕對不是空口承諾，而是我們切實為商家能帶來利益最大化的一種能力。
私域代運營
私域專注餐飲外賣代運營、美團外賣代運營、餓了么外賣代運營、提供專業運營指導，定制化店鋪設計及全方位品牌策劃咨詢。外賣代運營，我們是專業的。歡迎業務咨詢【QQ：3121303828】
