做餐飲,“回購率”十分重要,回購率越高,表明你的忠誠顧客越多,生意也就會越平穩。放眼外賣平臺店鋪發展趨勢很艱難的一個點就是回購率低,不能很好的把店鋪的新顧客轉化為老顧客。
做餐飲,“回購率”十分重要,回購率越高,表明你的忠誠顧客越多,生意也就會越平穩。放眼外賣平臺店鋪發展趨勢很艱難的一個點就是回購率低,不能很好的把店鋪的新顧客轉化為老顧客。
李先生的小龍蝦店前期外賣平臺上有很多引流的營銷活動,供顧客們選擇,吸引消費。包括新客立減、店外發券、流量活動等,都為店鋪拓展更多的曝光,引入新客下單。但是李先生發現新客下單后很難留住,如何讓消費過的新客達成二次、三次以及后續回購呢?李先生陷入深深的思考。
李先生經朋友介紹,了解到私域的運營服務,抱著試一試的心態和私域開啟了合作,通過1個月的優化運營,李先生的小龍蝦店鋪新客回頭率提升20%,店鋪的客源算是更穩定了,李先生也表示:搏一搏單車變摩托。
那么都有哪些可以促進新客轉化的方法呢?
下單返券
下單返券可以直接鼓勵消費者進行第二次消費和提升店鋪的客單價。但是對于下單返券的設計建議商家可以通過店鋪的客單價和實付價格的分布,設置不同檔位的返券門檻和金額。
贈送小禮品
1.有價值感
店鋪贈品可以廉價但不能顯出廉價,一定要凸顯價值感,有價值感的贈品會讓你的產品看起來更高級,用戶也會更加喜歡。
2.多樣化
以數量取勝,就是贈送的品種多。每次不同的贈品可以增加顧客的期待度,有利于提高店鋪復購。
3.走心
贈品不一定昂貴,但是要有誠意。商家可以根據天氣,節日,溫馨提示等附上暖心的小貼紙逼表示關心,增加顧客對店鋪的好感度。
4.創新
建議商家可以根據季節,消費者意見,美食時尚潮流等狀況持續產品研發新品,只有持續的研發新產品,持續的構建神秘感,才會讓顧客對你忘不掉。而且新品的研發會帶動店鋪其他產品銷售,從而大大的提高店鋪銷量。
精準營銷
簡單來說就是定向給新顧客發店鋪代金券,利于發現潛在顧客,并且“召喚”他們成為回頭客下單。尤其是可以輻射到寫字樓商圈的外賣店鋪,一般來說,白領具有相當強的穩定性。對外賣的需求具有一定的持續性,所以商家可以在點餐高峰期的時候向他們定向推送代金券,起到“及時”提醒下單的作用,有利于增加店鋪銷量和復購。
建立社群
外賣商家可以通過微信等平臺建立自己的社群,從而讓自己擁有專屬的顧客群,并且有利于完成轉化。比如說我們可以在外賣包裝里面放小卡片,上面備注一些優惠信息以吸引顧客進群。進群之后,群里面的顧客點外賣可以獲取額外的獎勵,比如飲料、水果、返現等等。
對于外賣店鋪來說,前期通過即時利益獲取新客,如何把握新客,讓其不斷轉化成忠誠客戶,通過穩定的客源帶來店鋪的利潤,這才是外賣運營的正常邏輯。
私域代運營
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正確引導顧客好評,外賣效益翻倍!
餐飲行業本質上是服務業,外賣也是如此。隨著消費需求的不斷變化和消費需求的不斷提高,現在的餐飲對于“用餐體驗”越來越重視。并且由于外賣的消費場景與堂食的差異,也誕生了很多的玩法。其中最簡單的、容易引起顧客重視的、卻也最容易讓店主忽視的就是小紙條了。俗話說:“只要紙條遞的好,店鋪好評準沒跑。”
2020-05-22
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私域教你外賣店鋪營銷新玩法——會員營銷
店鋪名稱: 歡樂重慶小面 菜品定位: 重慶美食、重慶特色小吃 現狀分析: 1,已入駐餓了么平臺,未入駐美團外賣平臺 2,平臺權重較低,排名靠后,沒有曝光 3,價格定位不清晰,在商圈行業沒有競爭優勢 4,菜式圖片過于普通,無法刺激食欲 5,套餐搭配雜亂無章,沒有吸引力,無法有效提升客單價 6,評價沒有系統管理,評價只有4.3分 7,沒有策劃有效的店鋪活動,店鋪轉化率、復購率相對低下 8,對廣告投放沒有合理規劃,沒有達到投放效果
2020-05-22